100 anni di Varvaglione: il vino pugliese che vola nel mondo con la realtà aumentata

Nella terra del Primitivo di Manduria, Varvaglione è la prima famiglia “centenaria”, oggi giunta alla quarta generazione in vigna. La bottiglia iconica per i festeggiamenti Questo è il sogno di un bambino che diventa realtà. Quando era piccolo, Cosimo Varvaglione accompagnava il nonno Cosimo e il padre Angelo a Masseria Pizzariello per aiutare la Contessa Carducci a produrre…

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“Quanta dignità nella cucina delle nonne”. 7 piatti icona dello chef Citeroni Maurizi

La cucina tradizionale delle Marche e di Ascoli Piceno ha conquistato Milano. Tra ricette antiche e erbe aromatiche, un viaggio in 7 piatti icona dell’Osteria Ophis di Offida 22-07-2021 articolo per Identità Golose Lo chef Daniele Citeroni Maurizi, patron dell’Osteria Ophis di Offida Un grande amore per la cucina di tradizione, quella sincera che trae…

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La chef Patrizia Corradetti del ristorante Zenobi: “Quando fai cucina di tradizione, ci vuole molto tempo per guadagnare credibilità”

La storia di una donna forte che si intreccia con l’amore per il territorio abruzzese.  A volte, le grandi realtà possono nascere da un momento difficile, l’importante è lo spirito con cui si affrontano le sfide della vita. È stato così per Patrizia Corradetti, marchigiana di origine, che all’età di 45 anni si è trovata da sola…

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