La nuova era di Philippe Léveillé

Vi è mai capitato di rivedere una persona che apprezzavate e a cui volevate bene dopo un paio di anni e trovarla più serena e più felice?A me è capitato con Philippe Léveillé.Ho sempre notato la sua energia e mi è sempre sembrato un “burbero buono”. Alto e possente di stazza, ha sempre conservato un…

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Lopriore e Rambaldi. Arriva la cucina Neoretrò

Ricette tradizionali con tecniche di alta cucina. Ambiente curato, ma non ingessato. Porzioni vere. Prezzi abbordabili. Nessuna ricerca di blasoni, ma solo della felicità degli ospiti. Inizia un nuovo stile di cucina. E loro lo rappresentano al meglio. Due luoghi, due chef, simili nell’essere innovatori, radicati al passato e pionieri di una nuova cucina ancora…

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