Annalisa Cavaleri – giornalista food & lifestyle
Lo zucchero e i dolcificanti artificiali andrebbero tolti dalla dieta. E questo non vale solo per i diabetici, ma per tutti noi. Franco Berrino, epidemiologo ed esperto di correlazione tra cibo e tumori, ci spiega perché zucchero & co. andrebbero fatti sparire al più presto dalla nostra alimentazione quotidiana.
Due chef che, in controtendenza, hanno deciso di non cucinare a casa in tempi di coronavirus.
Stop ai piatti complicati, agli abbinamenti improbabili e agli ingredienti strani. La vera arte è cuocere alla perfezione una costoletta e fare in modo che arrivi in tavola con grazia e stile. Gualtiero Marchesi, il Maestro della Cucina Italiana, non ha dubbi. E’ arrivato il momento che i cuochi tornino a fare bene il loro…
Vi è mai capitato di rivedere una persona che apprezzavate e a cui volevate bene dopo un paio di anni e trovarla più serena e più felice?A me è capitato con Philippe Léveillé.Ho sempre notato la sua energia e mi è sempre sembrato un “burbero buono”. Alto e possente di stazza, ha sempre conservato un…
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