Domingo Schingaro inaugura L’Orto, il social table per raccontare la quotidianità della natura
Si parla di stagionalità, ma la natura ha tempi molto più stretti, cambia ogni giorno, si esprime in…
Annalisa Cavaleri – giornalista professionista
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Il Mannarino: a Milano piovono bombette
La Puglia è una meravigliosa meta di viaggio, sia per le sue bellezze naturali che per le proposte gastronomiche uniche.…
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Il Festival Franciacorta a Milano: per la prima volta nel calendario ufficiale della Fashion Week
Non c’è mai fine alle “prime volte” per un vino che, sempre di più, è ambasciatore di un…
100 anni di Varvaglione: il vino pugliese che vola nel mondo con la realtà aumentata
Nella terra del Primitivo di Manduria, Varvaglione è la prima famiglia “centenaria”, oggi giunta alla quarta generazione in…
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11 assolutamente da sapere sulla Focaccia di Recco, eccellenza ligure
Federico Bisso, chef del ristorante da O Vittorio di Recco, è l’erede di 5 generazioni di ristoratori che…
“Quanta dignità nella cucina delle nonne”. 7 piatti icona dello chef Citeroni Maurizi
La cucina tradizionale delle Marche e di Ascoli Piceno ha conquistato Milano. Tra ricette antiche e erbe aromatiche,…
20REALE20: i 15 piatti icona autunnali per festeggiare i 20 anni di Niko Romito e Reale Casadonna
Le ricorrenze importanti vanno festeggiate, soprattutto se sono cariche di significato e raccontano un percorso fatto di passione, fatica,…
Niko Romito e Matias Perdomo: gli chef che non cucinano a casa
Due chef che, in controtendenza, hanno deciso di non cucinare a casa in tempi di coronavirus.
Gualtiero Marchesi: basta con i talent show
Stop ai piatti complicati, agli abbinamenti improbabili e agli ingredienti strani. La vera arte è cuocere alla perfezione…
La nuova era di Philippe Léveillé
Vi è mai capitato di rivedere una persona che apprezzavate e a cui volevate bene dopo un paio…